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管理方案

  一、HACCP管理体系     公司以国际公?#31995;?#31649;理系统HACCP (Hazard Analysis and critical Control point 危害分析关键控制点)体系为基准,制订了食品姨生安全程序,完?#21697;?#22530;的仪器安全体系。饭堂所有的食品及原材料的来源均受到公司采购部门的严密监控。经验丰富的采购部门员工同卫生营养专家一道,向公司提供专业的风险评估分析以及响应的处理方案来保障客户的最大利益。我们在切合?#23548;市?#27714;的基础上制定了食品安全卫生程序,公司全体员工均具备识别、控制和处理食

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台州市黄岩南新餐饮管理服务有限公司
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